هم کره و هم مارگارین حاوی مقادیر یکسانی کالری هستند،
اما در عوض کره دارای چربی‌های طبیعی است که برای تقویت
استخوان‌ها ضروری هستند و مزایای تغذیه‌ای فراوانی دارد.
در حالی که مصرف زیاد مارگارین می‌تواند بیماری‌هایی مثل
آرتریت و کولیت را تشدید کند. به علاوه مواد سفت کننده‌ای که
در تولید مارگارین استفاده می‌شوند، شامل نیکل و کادمیوم هستند
که نیکل یک فلز سمی است و در صورت مصرف زیاد به ریه‌ها و کلیه‌ها
آسیب می‌رساند. کادمیوم هم جزو سمی‌ترین عناصر سنگین بوده و در
صورت مصرف زیاد با بیماری‌های جدی مثل تصلب شرائین و فشار خون بالا ارتباط دارد
رژیم غذایی حاوی چربی ترانس زیاد، خطر حمله قلبی را دو برابر
افزایش می‌دهد و از طول عمر می‌کاهد، اما راه‌حل چیست؟
متخصصان تاکید دارند: بهترین کار کنترل میزان کلسترول خون است
که با خوردن متعادل از هر چیز و عدم زیاده‌روی و افراط در مصرف آن
امکان پذیر می‌شود. تمام محصولاتی همچون تخم مرغ، شیر خامه‌دار
و غیره حاوی مواد معدنی و پروتئین‌هایی هستند که برای سلامت
استخوان‌ها ضروری‌اند و عدم مصرف آن‌ها پیامدهای خطرناکی
برای بدن در پی خواهد داشت.
منبع:اینترنت
نظرات شما عزیزان:
| 
تبادل
لینک هوشمند
آمار
وب سایت:
